Che siate dei cuochi provetti col pallino per la perfezione oppure degli amatori alle prime armi con la griglia, un kit barbecue è quello che vi ci vuole. Non importa se avete un piccolo grill, un barbecue a carbone oppure a gas, troverete un’alternativa per ogni bisogno. Cosa state aspettando? Fate o fatevi un regalo, bello utile e sempre apprezzato.
Sommario
- Qual’è il miglior kit per barbecue?
- 1. Kit barbecue con borsa per campeggio – Morole
- 2. Accessori barbecue Weber
- 3. Kit barbecue Campingaz
- 4. Kit per barbecue Becoyou
- 5. Kit per barbecue Gifort
- 6. Set utensili per barbecue Poligo
- 7. Kit per grigliare Burnhard
- 8. Kit barbecue con manico di legno – Fixkit
- 9. Kit barbecue di Orlegol
- 10. Kit accessori per barbecue
- Guida all’acquisto di un kit per barbeque
- Come pulire le griglie del barbecue
- Domande frequenti
Qual’è il miglior kit per barbecue?
Vi piace immaginarvi sul balcone la domenica per una bella grigliata? Allora dovete scegliere il kit barbecue che più vi si addice. Ma attenzione a non inciampare sulla qualità di certi prodotti. Il materiale e la forma sono i primi due aspetti da prendere in considerazione.
Dopodichè, dipende tutto da come vi piace cucinare. In vendita vi sono molte possibilità differenti da kit base fino a set completi di ogni optional. Ora sta a voi scegliere.
Qui di seguito ti presentiamo i migliori kit barbecue:
1. Kit barbecue con borsa per campeggio – Morole
Si tratta di un esclusivo set completo di utensili. 22 pezzi in acciaio inox, per ogni ricetta. La pratica valigia permette di portare il vostro set ovunque, dalla cucina al campeggio.
Non solo è un prodotto di qualità, con coltelli affilati perfetti per la carne, ma è anche un fantastico regalo di compleanno, e ora sapete dove comprarlo. Difficile trovare un acquisto migliore.
2. Accessori barbecue Weber
Il set include i tre accessori indispensabili per una grigliata a regola d’arte: forchettone, spatola e l’immancabile pinza. Grazie al suo collo angolato la spatola permette di raggiungere anche le parti più esterne della superficie di cottura senza il rischio di scottarsi.
Con la forchetta si riesce a penetrare gli alimenti senza danneggiarli e la pinza con manici bloccabili si ripone con facilità. Tutti gli accessori sono prodotti in acciaio inox, hanno un’impugnatura antiscivolo e sono completi di gancio per poterli appendere.
3. Kit barbecue Campingaz
Cercate qualcosa di comodo, poco ingombrante e soprattutto essenziale? Questo set di marca è l’ideale. La borsa in tessuto è comoda e la puoi mettere ovunque. Potrai portare sempre con te la tua spazzola, un coltello affilato, una spatola e gli spiedi in acciaio per improvvisarti cuoco dove preferisci.
L’opinione di chi lo ha acquistato, è il miglior biglietto da visita per questo splendido prodotto da cucina e da campeggio.
4. Kit per barbecue Becoyou
È un kit completo di cinque utensili in acciaio inossidabile e con manici ergonomici (pennello per olio, coltello, spatola, clip per carne, forchetta per carne).
Vi sono inoltre un grembiule, un paio di guanti, due clip isolanti per prendere gli spiedini caldi senza scottarsi, due pennelli per olio in plastica e venti spiedini in acciaio inossidabile. Il tutto è racchiuso in una custodia in tessuto Oxford, ideale per grigliate in trasferta.
5. Kit per barbecue Gifort
Non c’è il rischio di ustionarsi con questo set di accessori per barbecue. Lunghi al punto giusto (forchettone, spatola e pinza raggiungono i 35 cm circa), hanno un’impugnatura ergonomica in acciaio, completa di gancio per appenderli.
Il kit include 24 pezzi: una pinza, un forchettone, una spatola, un pennello, due coltelli per bistecca, due forchette, sette spiedini, otto supporti core e un termometro digitale per carne.
6. Set utensili per barbecue Poligo
Studiato per accompagnarti nelle tue grigliate per moltissimi anni, questo kit è realizzato in acciaio inox resistente alla ruggine e alle crepe. Si compone di una spatola multiuso (per lanciare, tagliare, intenerire e con apribottiglie incluso), una forchetta, una pinza, una spazzola per pulire la griglia con una testa sostituibile, una spazzola per imbastire e quattro spiedini.
Vi sono inoltre otto porta mais, due tappetini per griglia, quattro cannucce di metallo e spazzola per la pulizia delle cannucce. Ogni accessorio trova posto in una pratica custodia.
7. Kit per grigliare Burnhard
Questi quattro utensili ti consentono di avere tutto sotto controllo durante il barbecue. Il kit si compone di un forchettone, una pinza, una spatola e una spazzola griglia.
Tutti gli accessori offrono una presa salda grazie al loro lungo manico ergonomico in legno di acacia certificato FSC, che non si surriscalda. L’occhiello all’estremità consente di appendere gli strumenti per averli sempre a portata di mano.
8. Kit barbecue con manico di legno – Fixkit
Bello ed elegante, dal design classico, questa valigetta completa di attrezzi per griglia con manici in legno è la scelta perfetta per il tuo balcone o per il giardino. Perfetti da usare quando vengono amici e parenti a cena, non è il solito set in acciaio. Ottimo rapporto qualità prezzo, per un prodotto davvero low cost come questo.
Fate attenzione a lavare a mano questi attrezzi e non in lavastoviglie.
9. Kit barbecue di Orlegol
Set 5 pezzi indispensabile e davvero portatile, quasi tascabile. E’ ideale per mini grill e piccoli barbecue, gli utensili sono intorno ai 30 cm di lunghezza. Forniti di comoda custodia semirigida che vi permette di riporli dopo l’utilizzo.
Grazie alle superfici lisce ed al materiale, acciaio inossidabile, sono facili da pulire e possono andare in lavastoviglie.
Questo kit ha il prezzo più basso sul mercato.
10. Kit accessori per barbecue
Non sai dove mettere tutti gli accessori mentre prepari la grigliata? Nessun problema, con questo originale grembiule bbq. Dotato di pettorina, consente di mantenere i tuoi abiti al riparo da schizzi e impurità.
Nelle sue capienti tasche trovano posto un guanto, una forchetta, una pinza e una paletta, insieme all’immancabile saliera e pepiera. Il grembiule può essere utilizzato ogni giorno anche in cucina, per stupire gli ospiti con un look da autentico chef.
Guida all’acquisto di un kit per barbeque
Siete amanti della griglia e volete farvi un bel regalo? Avete qualche ricorrenza: Un compleanno o la festa del papà e non sapete cosa regalare? Magari un kit di attrezzi per barbecue potrebbe essere la scelta migliore.
O forse avete già acquistato un set di utensili per griglia e siete rimasti insoddisfatti della qualità? Sicuramente vi serviva una guida come questa, per capire ciò di cui abbiamo bisogno a seconda delle nostre esigenze. Vi piace cucinare solo vegetariano oppure preferite le costine? Ogni ricetta ha i suoi trucchi e richiede i suoi accessori. Ne esistono versioni base e set completi di ogni comodità.
Qualunque sia il motivo che vi ha portato qui, questa semplice guida vi aiuterà a capire quale kit scegliere e perché.
Ma ora basta chiacchiere e vediamo di cosa si tratta…
- Lunghezza degli accessori
La lunghezza e le dimensioni degli accessori per barbecue influenzano molto la loro praticità. Una pinza troppo lunga non esercita una buona presa sugli alimenti, ma una troppo corta richiede l’ausilio di guanti appositi per non scottarsi le mani. Assicuratevi quindi che le vostre pinze siano abbastanza lunghe da permettervi di lavorare bene e senza bruciarvi.
Per un barbecue di dimensioni normali, la lunghezza media degli strumenti è intorno ai 28-30 cm, anche se con griglie più grandi si possono raggiungere i 40 cm. Meglio evitare pinze inferiori ai 25 cm se non si hanno guanti adatti a disposizione.
- Durata del kit
La durabilità è un altro fattore importante e ne denota la qualità.
Assicuratevi che i vostri accessori siano realizzati in acciaio inossidabile, quindi antiruggine. In questo modo potrete anche scegliere di lasciare in balcone il vostro set senza temere nulla.
Devono anche essere resistenti alle alte temperature e provvisti quindi di manici isolanti ed ergonomici per essere usati comodamente. La prima scelta in campo alimentare è sempre l’acciaio inox.
Come dicevamo anche lo spessore dell’acciaio è importante affinché questo non fletta sotto il peso delle costine.
La pulizia è l’altro aspetto fondamentale per portare il vostro set con voi a lungo. Spesso i manici in legno sono belli da vedere ma in lavastoviglie si possono rovinare. A noi invece serve un prodotto che possiamo lavare spesso senza danneggiarlo.
Ricorda
Le superfici lisce sono sempre preferibili in quanto più semplici da pulire.
Cosa c’è in un kit per barbecue?
Accessori principali
- Pinze da griglia
Un oggetto sempre presente in ogni set di accessori sono certamente le pinze. Robuste e luccicanti, sono l’attrezzo immancabile ad ogni grigliatore, che amiate la carne o le verdure.
Devono avere una struttura sufficientemente lunga, di modo da adattarsi a tutti gli stili di cucina. I manici devono essere robusti ed antiscivolo, oltre che isolanti.
Anche in questo caso il materiale perfetto è l’acciaio inox.
- Pennello in silicone
Questo attrezzo è perfetto per le famose costine ribs, ma anche per molte altre ricette. Potrete infatti applicare salse e marinature di ogni genere in modo regolare, quasi divertente.
Se non siete abituati ad usare spezie o salsa bbq, questo utensile per voi non sarà indispensabile. Anche se vi consiglio di provare questa salsa almeno una volta!!
In fondo troverete una ricetta breve che spiega come fare la vostra salsa bbq fatta in casa.
- Custodia per il trasporto
Ogni set che si rispetti, per essere definito completo deve avere anche una robusta custodia per il trasporto. In questo modo potrete riporre tutti i vostri accessori una volta usati senza rischiare di perderli o danneggiarli ma non solo, perché non è un kit per barbecue se non è perfetto per il campeggio.
Le valigette possono essere di diversi materiali, dalla plastica per le più resistenti fino al legno per modelli da collezione, spesso anche fragili. La scelta migliore rimane comunque la custodia in alluminio, pratica e robusta oltre che leggera ed elegante.
Una buona custodia deve essere resistente all’acqua e robusta.
- Spatola
Lo strumento per eccellenza degli amanti degli hamburger. Potrete rigirare sulla piastra e sulla griglia la vostra carne preferita. I modelli migliori sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno un manico lungo ed isolante.
- Spazzola per griglia
La pulizia della griglia come quella degli utensili è fondamentale per la riuscita di un buon barbecue. Per questo anche la spazzola deve essere adatta al suo scopo. Evitate quelle da officina con i peli in ferro, che lasciano microincisioni sull’acciaio lasciando penetrare lo sporco. Ogni kit che si rispetti ha una spazzola per la pulizia in dotazione.
Alla fine dell’articolo troverete qualche trucchetto per pulire griglia e accessori in modo semplice e naturale.
- Forcone
Un lungo forcone è un’altro accessorio fondamentale di ogni grigliatore. ottimo per girare alette di pollo e salsicce.
Sono preferibili modelli grandi e lunghi, a due punte.
Accessori addizionali
La lista seguente comprende tutti gli accessori che non sono indispensabili, ma trovano comunque largo impiego all’interno dei set completi. Tutto dipende dalla vostra passione e dalla vostra abilità alla griglia…
- Accenditore a carbonella
Se siete amanti della carbonella e del sapore che lascia sulla carne, questo starter non può mancare al vostro set di strumenti. Potrete accendere in un attimo la vostra griglia, portando facilmente le braci alla temperatura ottimale per gustare una grigliata ben fatta.
- Teglie e griglie a piastra
Ottimi strumenti che sicuramente conoscerete. Sono perfetti per cotture particolari. Potrete infatti preparare ottimo pesce alla griglia oppure preparare le vostre verdure preferite con facilità, senza rischiare di bruciarle sulla fiamma.
Un set completo di diverse misure può essere utile per preparare diversi piatti contemporaneamente. In più sono perfette anche per il campeggio.
- Tappetino per griglia
Questo tappetino è stato appositamente studiato per permettere la miglior cottura possibile anche agli alimenti più delicati. Evita strinature proteggendo dal fuoco diretto e grazie alla superficie nonstick non rimarranno nemmeno incollati alla griglia.
Le vostre donne vi ringrazieranno per le verdure alla griglia cotte a puntino.
- Termometro wireless
Se siete patiti della cottura lenta e amate la perfezione o se siete alle prime armi e volete prenderci la mano, un termometro wireless è quello che vi manca.
Alcuni modelli sono a lettura istantanea mentre altri sono studiati per rimanere nel barbecue durante tutta la cottura per avere sempre la situazione sotto controllo, anche col metodo indiretto.
Basta carne poco cotta o troppo cotta.
- Spiedi in acciaio
Se siete amanti degli spiedini, della cottura a spiedo o del kebab questo attrezzo vi piacerà sicuramente. Con un occhio all’ambiente, non sono usa e getta ma in acciaio inox alimentare, così non vi resta che sbizzarrirvi con le idee.
- Pietra ollare
Volete trasformare il vostro barbecue in un forno per pizza? O preferite la cottura lenta grazie alla schermatura che la speciale pietra farà alla nostra fiorentina. Potrete servire piatti che rimarranno caldi e continueranno a cuocersi mentre sono in tavola.
- Bistecchiera
Per gli amanti della bistecca e delle costine ribs, la bistecchiera è un’invenzione fantastica. Un supporto verticale per le tue costine e non solo. Ti farà risparmiare spazio sulla griglia e inoltre permette all’aria di circolare meglio tra la carne per una cottura perfetta.
- Rulli grill
Per molti non è di certo uno strumento fondamentale, ma di certo chi apprezza wurstel e hot dog non vorrà farne a meno. Potrete cucinare i vostri panini preferiti senza alcun impegno. E’ perfetto anche per le salsicce, vi basterà una spatola e sarete pronti con tutti i migliori utensili per barbecue.
Ne esistono versioni motorizzate, che però hanno ovviamente un prezzo più elevato. Con uno di questi giocattoli potrete dimenticarvi di averli messi sul fuoco, perché si rigireranno da soli, a voi basterà mangiarli.
- Padella skillet
Queste padelle appositamente ideate per la griglia sono ideali per cuocere vari tipi di alimenti senza sforzo. Dovrete solo ricordarvi di tenere mescolato il contenuto per evitare che si attacchi al fondo. Cipolle e peperoni alla texana non saranno più un problema.
Manutenzione e pulizia
Scegliere un set barbecue facile da pulire è sempre una soluzione intelligente. Innanzitutto controllare che sia tutto acciaio inossidabile, resistente al calore. Così come invece i manici devono essere ergonomici ed isolanti.
Set lavabili in lavastoviglie sono sempre una scelta furba. Evitate in questo caso i manici in legno, che si rovineranno presto.
Nonostante la spazzola per la pulizia, rimettere a nuovo una griglia può essere faticoso. Ecco perché vi lascio qualche segreto semplice e naturale per pulire la tua griglia barbecue in modo sostenibile.
E Prima di mettere la carne sul fuoco, non dimenticate di sterilizzare adeguatamente la griglia, sempre in modo naturale. Per prima cosa passatela per tutta la sua superficie lungo la fiamma, una volta che è tiepida, strofinatela con uno spicchio di limone o di cipolla che hanno proprietà antisettiche.
Prezzi
Se non sapete ancora quale set barbecue fa per voi, valutate la frequenza con cui grigliate. Se siete grigliatori da una volta al mese, anche un semplice set base andrà bene per la maggior parte di voi e risparmierete un po di soldi.
Se invece siete dei perfezionisti o magari vi piace cambiare spesso ricette e metodi di cottura, allora un set completo di tutti gli optional è la scelta migliore.
Molti di questi accessori per barbecue sono comunque venduti separatamente per essere accessibili a tutti.
Come pulire le griglie del barbecue
Domande frequenti
Quali sono gli attrezzi base di un kit?
Pinze e spatola non possono mai mancare. Anche un coltello lungo e affilato per la carne sarà molto utile. Importante che siano in acciaio e delle giuste dimensioni.
A cosa serve un tritacarne manuale?
Per rompere i tessuti connettivi dopo aver brasato, cotto e affumicato la vostra carne. La renderà così molto più tenera e vi aiuterà anche a pulirla da eventuali ossa e grasso e a cospargerla di salse che penetrano nella carne stessa.
Come è meglio pulire gli accessori?
Tutto dipende dal materiale di cui sono fatti. Acciaio, plastica e silicone possono tranquillamente andare in lavastoviglie per rimuovere grasso e unto. Esistono anche rimedi naturali, come acqua e bicarbonato oppure limone. conviene sempre lavare gli utensili il prima possibile e riporli nella confezione.
