Il grasso alimentare è spesso preso di mira, quando invece dovrebbe essere celebrato e lodato. È uno dei tre macronutrienti vitali che il corpo richiede per funzionare correttamente. Tra le …
Il ferro, nel nostro sangue, è una componente essenziale dell’emoglobina e della mioglobina (insieme ad altre sostanze), le quali servono a trasportare l’ossigeno ai tessuti e ai muscoli. L’emoglobina è …
Lo sanno tutti che “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Questo antico detto popolare ben si presta a evidenziare gli effetti benefici di questo straordinario frutto. Il …
La guava (o guaiava) è un frutto dolce e delizioso coltivato nei climi tropicali. Conosciuto già dagli Aztechi che lo chiamavano “prugna di sabbia”, è il frutto di un albero …
Il karela (il cui nome scientifico è “Momordica charantia”) è una pianta tropicale coltivata in tutta l’India, l’Africa e i Caraibi principalmente per raccogliere i suoi frutti amari. Commestibili, questi …